Blog Nutricional

Creado | 07-05-2018

¿Es verdad que el huevo tiene calcio?

El huevo es un alimento de consumo masivo en nuestro país debido a su precio accesible y a la variedad de formas en las que puede ser consumido. El huevo al igual que otros alimentos nos brinda energía, proteínas, lípidos, vitaminas y minerales. Es verdad que dentro de los minerales que aporta el huevo encontramos al calcio; sin embargo, la cantidad es bastante pequeña. Un huevo aporte un promedio de 17 mg de calcio lo cual es poco si se compara con una taza de leche que nos brinda un promedio de 250 mg de este mineral. Ahora bien ¿es posible cubrir la necesidad de calcio de un niño o un adulto consumiendo huevos? Imposible. Lo cual no significa que sea un mal alimento, muy por el contrario, su clara y su yema contienen nutrientes indispensables para el crecimiento, el desarrollo y el mantenimiento de la buena salud.

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