Blog Nutricional

Creado | 10-04-2018

Importancia del consumo de frutas y verduras otoñales

El consumo de frutas y verduras es esencial dentro de una alimentación balanceada y saludable. Estos alimentos aportan vitaminas, minerales, fibra y agua, además de azúcar natural que sirve como fuente de energía. En este otoño podemos encontrar ciertas frutas y verduras, que siendo de temporada, son más frescas, de mejor precio y consumirlas es una de las formas más sencillas de proteger tu Salud y Bienestar. Las frutas otoñales que encontramos son aguaymanto, piña y kiwi; estas son ricas en vitamina C, antioxidante que contribuye a la prevención de diversos tipos de cáncer, retarda el envejecimiento prematuro de las células y ayuda a prevenir y combatir resfríos, problemas muy comunes en esta temporada. También es fácil de adquirir peras que por su alto contenido de fibra ayuda aliviar el estreñimiento y las fresas que con su alto contenido de antioxidantes como las antocianinas que han sido asociados con un menor riesgo de sufrir enfermedades cardíacas. Dentro de las verduras otoñales tenemos los espárragos y las alcachofas, excelentes diuréticos naturales; zanahoria, por su alto contenido de carotenoides ayuda a mantener una vista sana, reduce el riesgo de la pérdida de la visión asociada a la edad y previene la aparición de cataratas; y ajos, cuyo componente principal es la Alicina, compuesto con propiedades antibacterianas, antivirales y antimicóticas.

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